Café liégeois
- Número de personas4
- DificultadPRINCIPIANTE
- Tiempo de preparación
Ingredientes
- 2 x 50 ml de espresso
- 4 bolas de helado de café
- 4 bolas de helado de vainilla
- 200 ml de nata
- 25 g de azúcar glas
Preparación
- Hacer los espressos y dejar enfriar. Refrigerar en el frigorífico hasta que el café esté muy frío.
- Usar unas varillas o un sifón para montar la nata con el azúcar glas.
- Poner en un cuenco una bola de helado de cada sabor, rociar el café frío por encima y colocar encima la nata montada.
Consejos
En vez del café, se le puede poner una bola de sorbete de café encima.
