Ingredientes
- 2 x 50 ml de espresso
 - 1 bola de helado de vainilla
 - 1 bola de helado de café
 - 250 ml de leche
 - 5 spéculoos (galletas de mantequilla especiadas típicas de Holanda y Bélgica)
 
Preparación
- Hacer 2 espressos y dejarlos enfriar.
 - Verter los espressos fríos en el vaso de la batidora y añadir el helado, la leche y las galletas spéculoos.
 - Batir de 15 a 20 segundos y verter en un vaso. Servir con una pajita.